Mania de Brigadeiros

Hj com a febre das Brigadeirias em São Paulo... Encontramos brigadeiros de nozes, limão siciliano, amendoas, caipirinha, chocolate tradicional, chocolate branco, cereja, amendoim, café...
Eu sou apaixonada pelo tradicional...

Minha receita é a seguinte:

1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de chocolate em pó
2 gemas (sem pele)

Misture todos os ingredientes ainda frios... leve ao fogo médio e mexa sempre até começar a desgrudar da panela... se der tempo... deixe esfriar e faça bolinhas e passe no granulado ou no chocolate meio amargo em lascas!! =]

Um pouco de mim...

Sou MBA em Gestão em Gastronomia, formada pela Universidade Anhembi Morumbi. Me formei em julho/10... E trabalho na área a somente 3 anos. Sempre trabalhei na área administrativa e cozinhar mesmo só em casa!! Sou apaixonada... uma pena, pois é uma área muito complicadaaaaaaa!! =P
Fiz uma faculdade anteriormente chamada Naturologia... isso mesmo, Naturologia... um curso de medicina holistica, bem legal... Fiz em Florianópolis e tranquei logo que transferi para São Paulo. Me ajudou a me conhecer e conhecer um pouco melhor as pessoas!!
Bem.... não sei exatamente o que vou fazer nesse meu blog... mas vou tentar colocar um pouco do que eu gosto e espero que vcs gostem também!! =]